• Autore: Ugo Caporizzi
  • Editore: Mgs Press
  • I dati pubblicati: 2001
  • ISBN: 9788886424820
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 176 pages
  • Dimensione del file: 47MB
  • Posto:

Sinossi di Solo pesce. I sapori dell'Adriatico Ugo Caporizzi:

Le 160 ricette, tra antipasti, primi e secondi, riprendono tradizionitriestine, istriane, dalmate e della vicina Venezia con qualche concessione apiatti provenienti da altre parti della nostra penisola e dal Mediterraneo.L'obiettivo di questo libro e la valorizzazione del sapore originale senzaindulgenze verso una cucina complicata e troppo elaborata che tende a coprireil gusto del pesce. Nel libro ci sono inoltre alcune preparazioni cadute indisuso, ma che possono rappresentare oggi delle gustose riscoperte. Tutte lericette, salvo rare eccezioni, sono abbastanza semplici- la troppaelaborazione infatti porta alla cancellazione di qualsiasi gusto genuino o adinsuccessi clamorosi.

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Comentarios

Tiziana

Non mi permetta di scaricarlo così sono in grado di leggerlo

Anonciada

L\'amore più pls di più i libri sono grandi

Piera

Si, bello. Mi piace il tuo libro

Salvatrice

lo amo scrivere più plz File cigi.php not found..

Liborio

Uno dei miei preferiti, un libro che leggi qui. Incredibile .Più libri che hai scritto?

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